Vannak furcsa étkezési szokások, egyes országokban csigát esznek, máshol megeszik az állatok azon belső szerveit, melyet a csigaevők undorral hajítanak a kukában (igen a pacalról van szó). Legtöbbünk szívesen eszik egy jó rántott húst, vagy paprikás csirkét, esetleg akár egyszerre is a kettőt. Nem titok, hogy a röfi és a pipi útja a vágóhídra nem csupa móka és kacagás. Aztán az ember belefut néhány kajába, amelynek elkészítése közben az állatokat valami igazán kreatív, ugyanakkor ördögi módon kínozzák meg. Kegyetlen ínyencségek Kínából alant.

7. Részeg rákok

Sánghájban (aztat mondták nekem, hogy a kínai neveket imigyen kell átírni) közkedvelt eledel a részeg rák (zui xia). A világ más tájain így nevezik az alkoholban marinált rákocskákat. Azonban az "érdekes" ételeiről híres tartományban picit máshogy képzelik el a fent nevezett ínyencséget. Fogják az ÉLŐ garnélákat, megmossák és kicsit megfűszerezik, majd alkoholba rakják őket. Utána fogják helyes kis evőpálcikáikat és az elkábult de még mindig ÉLŐ rákocskákat szépen elropogtatják. Kezdők kedvéért esetleg letépik a lábacskákat is!

Ők legalább jól berúgnak előtte.

6. Forró teknős leves

Teknőslevesről már mindenki hallott, azonban a következő formában való elkészítés talán kevésbé ismert Európában, mint amennyire népszerű és keresett Kínában. Az élő teknőst (itt egy tendenciát vélünk felfedezni) fűszeres levesalapba helyezik, majd lassan elkezdik melegíteni. Ahogy a teknőc környezete melegszik, egyre szomjasabb lesz, és megissza a fűszeres lé egy részét. Ennek a fogásnak az elfogyasztásához hozzá tartozik a nyilvános elkészítés, az elviselhetetlen forróságban vergődő páncélos agononizálásám való szórakozás a "szolgáltatás" részét képezi. Az íly módon lassan halálra főt teknőc húsa állítólag mennyei.

Ez így azért egy kicsit rágósnak tűnik.

5. Szélben szárított csirke

A Feng Gan Ji szó szerint "szélben szárított csirkét" jelent. Ez nagyjából úgy hangzik, mintha a KFC marketingesei picit többet szívtak volna a kelleténél és benézték volna a bio/hippi vonalat egy csöppet. Az elkészítéséhez négy dologra van szükség: egy csirkére, egy éles késre, egy tehetséges szakácsra és egy szívre, amely olyan hideg és sötét, mint az Antarktisz július közepén.

Láttad a Hitmant? Nem? Jó neked! Minden esetre a film úgy kezdődik, hogy a gonosz afrikai hadúrhoz beküldik az egyik emberét, akiknek egy bombát varrtak a mellkasába. A Feng Gan Ji is valami ilyesmi, de a szakács bomba helyett fűszereket, zöldségeket és kitudja még milyen ördögi adalékokat használ. Mindezt úgy, hogy felvágja az élő csirkét, kimetszi a belsőségeket, megtömi, majd visszavarrja az egészet, és felakasztja a pipit lengedezni egy kicsit a "szélbe". Miután erre az ínyencségre egy egész iparág épül, csirkénk utolsó élve töltött másodperceiben azt látja (fejjel lefelé), hogy testvérei százai végzik hasonló módon koszos kis életüket.